ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΔΟΥΛΕΙΑ: ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

office-snack-660

06 Φεβ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΔΟΥΛΕΙΑ: ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

office-snack-660Πάει ο παλιός ο χρόνος, ας ΜΗ γιορτάσουμε άλλο παιδιά!

Διανύουμε πια τις πρώτες μέρες του νέου έτους και νομίζω πως για άλλη μια χρονιά, στη λίστα των «θέλω» σου είναι να κάνεις και δίαιτα, να χάσεις αυτά τα επιπλέον κιλά που σε βαραίνουν.

Καταρχάς, πρέπει να ξεκαθαρίσω το εξής. Πρέπει να συνειδητοποιήσεις πως δε γίνεται, ξαναλέω, ΔΕ γίνεται να διαβείς αυτό το διάστημα του χρόνου, χωρίς να πάρεις κιλά. Με τόσες γιορτές και μαζώξεις, τραπέζια και εξόδους, εσύ θα είσαι αποστειρωμένος/η και δεν θα φας ή πιεις; Σόρυ, αλλά η ζωή είναι ωραία και πολύ καλά έκανες και διασκέδασες. Μία από τις απολαύσεις της είναι και το φαγητό, ειδικά όταν συνυπάρχει με καλή παρέα. Από τις 365 μέρες του χρόνου, τις 15 μέρες των γιορτών θα αδυνατίσεις; Να μην έχεις καμία τύψη.

Τώρα, όμως, που τέλειωσαν οι γιορτές και θέλεις να επανέλθεις στη ρουτίνα σου, σβήσε τη λέξη «δίαιτα» από τη λίστα και αντικατέστησέ την με τη λέξη «σωστή διατροφή». Γιατί, πίστεψε με, αν ακολουθείς μια σωστή διατροφή θα έχεις ενέργεια όλη μέρα, ένα δυνατό ανοσοποιητικό και φυσικά την επιθυμητή απώλεια κιλών. Δε χρειάζεται καμία αποτοξίνωση και στερητική διατροφή για να χάσεις τα κιλά. Χρειάζεται να αγαπάς εσένα και να θες το καλύτερό σου.

Γι’ αυτό, λοιπόν, αυτή τη φορά θα ασχοληθώ με το εξής φλέγον θέμα- της διατροφής στη δουλειά. Η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι από εσάς, στο μέρος που περνάτε τις περισσότερες ώρες της ημέρας, αλλά και της ζωής σας, αδυνατείτε να καταναλώσετε τροφή. Είτε λόγω φόρτου εργασίας, είτε λόγω έλλειψης ιδιωτικού χώρου ώστε να καταναλωθεί η τροφή, είτε λόγω αμέλειάς σας βεβαίως ώστε να οργανωθείτε να έχετε μαζί σας την τροφή. Το αποτέλεσμα βέβαια σε όλο αυτό είναι να μένετε πολλές ώρες νηστικοί και να κατασπαράζετε ό,τι βρείτε μπροστά σας ή να καταναλώνετε τεράστιες ποσότητες φαγητού, με την είσοδο σας στο σπίτι. Υπάρχουν βέβαια και οι περιπτώσεις που στη δουλειά είναι πιο εύκολο να βρεις γλυκό και λιχουδιά, παρά φρυγανιά. Οπότε ποιος ο λόγος να κουβαλάς και φαγητό; Εσείς που δουλεύετε σε σχολεία, νοσοκομεία και αντίστοιχα κέντρα, καταλαβαίνετε πολύ καλά τι εννοώ. Από την άλλη πάλι, είναι κι ένα μεγάλο ποσοστό που επιλέγει να καταναλώνει αγορασμένο φαγητό από κάποιο μαγειρείο, με αποτέλεσμα να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση τρόφιμα σαφώς πλούσια σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, που οδηγούν στη συστηματική εναπόθεση λίπους.

Για σένα που μια χαρά μπορείς να πάρεις το φαγητό σου σε ταπεράκι από το σπίτι και να κάτσεις με την ησυχία σου να το φας, δεν σ’ αφορά το άρθρο. Οι υπόλοιποι συνεχίστε και βρείτε αυτό που σας εκπροσωπεί. Να έχετε στο νου σας πως το μόνο που χρειάζεται είναι ελάχιστη οργάνωση, απλά και μόνο για να τα προμηθευτείτε. Επίσης, με δεδομένο πως είστε περίπου 8-10 ώρες στη δουλειά, υπολογίστε πως χρειάζεστε 2 μικρά σνακ και 1 ελαφρύ γεύμα.

ΜΙΚΡΑ ΣΝΑΚ

  • 1 φρούτο της αρεσκείας σας
  • 3 κριτσίνια ή 3 κράκερ λευκά ή ολικής
  • 15 ωμούς ανάλατους ξηρούς καρπούς, πχ. 15 αμύγδαλα ή 15 κάσιους
  • 30γρ παστέλι χωρίς ζάχαρη
  • 1 μπάρα δημητριακών (περίπου 150Kcal)
  • 2 μπισκότα πολυδημητριακών ή digestive
  • 2 καλαμποκογκοφρέτες με 2 τρίγωνα τυριά ή 40γρ τυρί κίτρινο Light
  • 1 γιαούρτι 2%
  • 1 αυγό βραστό

 

Ειδικά τις πρώτες έξι επιλογές, τις αγοράζετε, τις αφήνετε στο συρτάρι του γραφείου σας και voilà- έχετε έτοιμα τα σνακ της δουλειάς.

ΕΛΑΦΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

  • ΤΟΣΤ: με ψωμί ιδανικά ολικής άλεσης, μια φέτα τυρί, μια φέτα γαλοπούλα και φύλλα μαρουλιού ή/και ντομάτας. Εναλλακτικά, αντί για 2 φέτες ψωμί, χρησιμοποιήστε 1 μεσαία αραβική πίτα ή τορτίγια.

συμβουλή: μη βάλετε από την αρχή τη ντομάτα, θα σας μαλακώσει το ψωμί

  • 1 γιαούρτι 2% με: 2 κ.σ. βρώμη ή δημητριακά ή 1 μεσαίο φρούτο ή 2 κγλ σταφίδες ή 2 φρυγανιές
  • 1 κουλούρι σουσαμένιο τύπου Θεσ/νίκης με τυρί κρέμα ή τυρί τοστ και γαλοπούλα
  • 1 αραβική πίτα ή τορτίγια ή 2 φέτες ψωμί με τόνο και αγγούρι και τυρί κρέμα
  • 3 μικρά τυροπιτάκια ή 1 μικρή τυρόπιτα Κουρού
  • 2 αυγά βραστά και τοματίνια
  • Πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σας σε συνδυασμό με: 100γρ τόνο ή σολομό καπνιστό ή 1 μεσαίο μπιφτέκι (που μπορεί να έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα) ή 2 καλαμάκια κοτόπουλο- από το σουβλατζίδικο της γειτονιάς
  • 1 έτοιμη σαλάτα Caesar’s ή Κρητική σαλάτα με 3-4 παξιμαδάκια και λευκό τυρί

συμβουλή: μην ξεχάσετε να ζητήσετε το ντρέσινγκ ξεχωριστά, ώστε να προσθέσετε μόνοι σας το ελαιόλαδο ή τη σος που προσφέρεται με το γεύμα.

 

Τώρα δεν έχετε καμία δικαιολογία.

Φροντίστε τη διατροφή σας με τις παραπάνω μικρές καθημερινές αλλαγές και θα νιώσετε άμεσα ευεξία και σε σύντομο χρονικό διάστημα την απώλεια των κιλών.

 

 

Δημοσιεύτηκε στο ηλεκτρονικό περιοδικό www.bonusmallmag.gr στο τεύχος Ιανουαρίου 2018