10 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΛΙΠΟΣ

bbd16a9722321e75e5a8494bcd2895e8_S

11 Ιούλ 10 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΛΙΠΟΣ

bbd16a9722321e75e5a8494bcd2895e8_SΉρθε η ώρα νομίζω να ξεκαθαρίσουμε δυο τρία «θεματάκια» που κυκλοφορούν -εδώ και πολλά χρόνια- για το πως θα χάσεις ποιο εύκολα λίπος. Ομολογουμένως, όταν αποφασίζεις να μπεις στη διαδικασία της δίαιτας και βομβαρδίζεσαι από παντού, ίντερνετ και περιοδικά, για γρήγορες μεθόδους και δραστικές λύσεις, δεν έχεις παρά να τις πιστέψεις. Το θεωρώ άκρως φυσιολογικό. Αλλά να που για άλλη μια φορά θα βγω η κακιά της υπόθεσης και θα στις καταρρίψω. Δε φταίω όμως! Τι να κάνω; Να σ’ αφήσω στο σκοτάδι δεν μπορώ. Πάμε λοιπόν:

#μύθος 1: Όταν τρώμε αργά το βράδυ αποθηκεύουμε περισσότερο λίπος

Δεν υπάρχει καμία ουσιαστική απόδειξη ότι τα γεύματα αργά το βράδυ προκαλούν αύξηση του βάρους. Μια θερμίδα είναι πάντα μια θερμίδα! Είτε καταναλώνεται το πρωί, είτε το βράδυ. Το σώμα δέχεται τις θερμίδες ανεξαρτήτως ώρας. Ένα ελαφρύ βραδινό δε θα σε παχύνει, κι ας το φας αργά το βράδυ.

#μύθος 2: Αν δεν τρώμε λίπος, το λίπος στο σώμα δεν αυξάνεται

Ντόινγκ! Δηλαδή ότι τι; Αν φας υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες, δεν θα αποθηκεύσεις λίπος; Και τα τρία αυτά μακροθρεπτικά συστατικά (λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες) έχουν θερμίδες! Και όταν λαμβάνονται σε περίσσεια, μετατρέπονται σε λίπος στο σώμα. Τελεία και παύλα. Το μόνο που σίγουρα μπορείς να προσέξεις είναι η ποιότητα των λιπαρών στοιχείων που καταναλώνεις. Προτίμησε τα «καλά» λιπαρά, που προέρχονται πχ από τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τους σπόρους, τα ψάρια, το αβοκάντο, τις ελιές και τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά.

#μύθος 3: Είναι εφικτή η απώλεια τοπικού λίπους

Αλήθεια; Να μου το πεις κι εμένα που έχω κάμποσο να με βασανίζει στα μπούτια! Όταν κάνεις δίαιτα, χάνεται λίπος από παντού και πιο συγκεκριμένα απ’ όπου αποφασίσει αυτό (=το κορμί σου). Ο καθένας μας είναι μια διαφορετική περίπτωση και το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να υποβοηθήσεις τη «δύσκολη» περιοχή με γυμναστική, να τονώσεις τους μυς σε εκείνο το σημείο, κάνοντας έτσι την εν λόγω περιοχή να φαίνεται πιο σφιχτή και σφριγηλή. Ή να πας σε πλαστικό χειρουργό.

#μύθος 4: Η προπόνηση με βάρη μας φουσκώνει και «πετρώνει» το λίπος

Οι ασκήσεις με βάρη τονώνουν τους μυς και γενικότερα το σώμα. Όταν αυτές ιδανικά συνδυάζονται και με αερόβια άσκηση, δε μας φουσκώνουν! Τουναντίον, όταν αυξάνεται η μυϊκή μάζα, το σώμα μας κάνει περισσότερες καύσεις. Έτσι, αν παράλληλα ακολουθήσεις και μια ισορροπημένη διατροφή, θα καταφέρεις το επιθυμητό αποτέλεσμα, δηλαδή τη μείωση του λίπους.

#μύθος 5: Τα γονίδια ευθύνονται περισσότερο για το κάψιμο του λίπους απ’ ότι η διατροφή και η άσκηση

Οι γενετικοί παράγοντες και γενικότερα η κληρονομικότητα σχετίζονται με το σωματικό μας βάρος, ωστόσο κάνοντας μια σωστή ισορροπημένη διατροφή και εντατική άσκηση, μπορούμε να ελέγχουμε το βάρος μας. Είναι σπάνιες οι περιπτώσεις παχύσαρκων ατόμων που ευθύνεται αποκλειστικά η κληρονομικότητα για τα κιλά τους.

#μύθος 6: Η άσκηση με άδειο στομάχι, καίει περισσότερο λίπος

Καταναλώνοντας ένα ισορροπημένο σνακ πριν την προπόνηση, σου δίνεται η δυνατότητα να κάψεις περισσότερο λίπος και να αυξήσεις το μεταβολικό σου ρυθμό για τις επόμενες 10-12 ώρες της ημέρας. Αμέ! Ενώ αν ασκηθείς νηστικός, σοκάρεις τον οργανισμό σου, με αποτέλεσμα το σώμα να καίει μυϊκή μάζα για να εξασφαλίσει την ενέργεια που χρειάζεται. Οπότε;  45’ πριν την άσκηση, κατανάλωσε ένα μικρό σνακ, 1 bar δημητριακών, 1 μικρό φρούτο, 1 φέτα ψωμί με λίγο τυρί, ακόμα και 1 κ.γλ. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι, αναγκάζοντας το σώμα σου να χρησιμοποιήσει το αποθηκευμένο σωματικό λίπος ως πηγή ενέργειας.

#μύθος 7: Υπάρχει ένα χάπι που καίει το λίπος άσχετα με το αν τρώμε ή γυμναζόμαστε

Ό,τι χάπι και να έχει κυκλοφορήσει, σχεδόν άμεσα έχει καταργηθεί, διότι οι παρενέργειές του είναι μέχρι και επίπονες για τον οργανισμό. Ενδεικτικά αναφέρω τις πιο συνήθεις: διάρροια, έμετοι, αϋπνία, εκνευρισμό, παραισθήσεις, κόπωση, μέχρι και λοίμωξη του ανωτέρου αναπνευστικού συστήματος. Θες κι άλλα; Δυστυχώς δεν έχει ανακαλυφθεί ακόμα η μαγική μυστική φόρμουλα που να οδηγεί στην καύση του λίπους. Τώρα, όλα τα υπόλοιπα φυτικά σκευάσματα που πωλούνται στην αγορά, δυστυχώς μόνο ως  placebo λειτουργούν, στη χειρότερη σου προκαλούν έντονη διούρηση, με αποτέλεσμα να φαίνεσαι πιο αδύνατος στη ζυγαριά- και μόνο. Το τζην το ίδιο δεν θα κουμπώνει.

#μύθος 8: Μετά από 20 λεπτά άσκησης αρχίζει να καίγεται το λίπος

Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα χρησιμοποιεί ως καύσιμα το μυϊκό σου γλυκογόνο και το λίπος. Ναι, αν διαρκεί πολλή ώρα, το σώμα θα «κάψει» περισσότερο από το λίπος, συγκριτικά με το μυϊκό γλυκογόνο, αλλά ο χρόνος των 20 λεπτών δεν είναι το σημείο, αν μπορώ να το πω έτσι, της έναρξης. Αυτό θα εξαρτηθεί από το είδος της άσκησης που θα κάνεις, αλλά και από την έντασή της.

#μύθος 9: Όσο περισσότερο νερό πίνετε, τόσο ελαττώνονται τα κιλά

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το νερό είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας, είμαι η πρώτη που το βροντοφωνάζω. Όμως, προσθέτοντας περισσότερο νερό στη καθημερινή διατροφή, χωρίς να αλλάξει τίποτε άλλο, δεν θα υπάρξει καμία μεταβλητή διαφορά στη μείωση των κιλών στη ζυγαριά. Δηλαδή και να συνδεθείς άμεσα με τη βρύση, αν καταναλώνεις υψηλό όγκο θερμίδων καθημερινά, μάλλον προβλέπω το παντελόνι να στενεύει.

#μύθος 10: Ένα ποτήρι χλιαρό νερό με στυμμένο χυμό λεμόνι το πρωί βοηθά στην απώλεια βάρους

Πετάει ο γάιδαρος; Ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορεί ο λεμονοχυμός να συμβάλλει στην προσπάθεια απώλειας κιλών, είναι –ξαναλέω- μόνο αντικαθιστώντας κάποιο άλλο θερμιδογόνο ποτό του πρωινού γεύματος. Λυπάμαι. Ο χυμός λεμονιού δεν έχει μαγικές ιδιότητες και δεν είναι λιποδιαλυτικός. (έκτακτη συμπληρωματική είδηση: δεν υπάρχει κανένα λιποδιαλυτικό τρόφιμο!). Το λίπος θα χαθεί μόνο με την σωματική άσκηση συνδυασμένη με μία πλήρη και ισορροπημένη διατροφή, σχεδιασμένη και προσαρμοσμένη στις ατομικές απαιτήσεις σου.

 

Δημοσιεύτηκε στο ηλεκτρονικό περιοδικό www.bonusmallmag.gr στο τεύχος Ιουνίου 2017