05 Οκτ ΔΙΑΙΤΑ…ΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ!
Μπήκε ο Μάιος, άνθισαν τα λουλούδια, ανέβηκε η θερμοκρασία και σ’ εσένα χτυπάει το silver alert: «Παρακαλώ εξαφανίστηκε. Μπορείτε να βοηθήσετε;» Ποιος; Ο χρόνος! Που θα μπορούσες να κάνεις μια σωστή διατροφή, χωρίς άγχος, για να χάσεις αυτά τα ρημαδιασμένα κιλά που φόρτωσες το χειμώνα. Κάτι τα Χριστούγεννα, κάτι το φαρδύ πουλόβερ, τα έκρυβες, αλλά τώρα; Τώρα τέρμα οι δικαιολογίες! Η αντίστροφη μέτρηση για την παραλία έχει ξεκινήσει και νιώθεις ότι ίσα που προλαβαίνεις να εμφανιστείς όπως θα επιθυμούσες.
Σε άγχωσα; Λυπάμαι. Γιατί ως φύση άνθρωπος θεωρώ ότι σημασία έχει να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου και το σώμα σου και τις όμορφες στιγμές τις ζεις ανεξάρτητα με το πόσα κιλά είσαι. Κατανοώ όμως και την ικανοποίηση που νιώθει κάποιος όταν έχει φυσιολογικό βάρος- για την ηλικία και το ύψος του- και νιώθει υγιής και δυνατός.
Σταματάω την πολυλογία όμως για να μπω στο ζουμί. Ναι, είναι ωραίο να μπορούσες να χάσεις τα κιλά μέσα σε λίγες μέρες. Ακόμα πιο ωραίο να έπαιρνες ένα χάπι ή να κατανάλωνες με τη σέσουλα ένα τρόφιμο «λιποδιαλυτικό» και μέσα σε 3-4 εβδομάδες, τα περιττά κιλά να ήταν παρελθόν. Θα επαναλαμβάνομαι όσες φορές θέλεις και θα το βροντοφωνάζω ολούθε ότι δυστυχώς ΔΕΝ υπάρχει ή ΔΕΝ έχει ανακαλυφθεί, τουλάχιστον μέχρι σήμερα, κάτι τέτοιο. Πάλι λυπάμαι. Και μένα θα με βόλευε, γιατί ως συμπάσχουσα και λάτρης του φαγητού, θα μπορούσα να τρώω ότι και όσο θέλω χωρίς να παχαίνω. Ευτυχώς ή δυστυχώς, θέλει προσπάθεια, τρόπο και κόπο. Όπως και να ‘χει όμως, αυτό το άρθρο έχει σκοπό να βοηθήσει για το καλύτερο δυνατό, μιας και τα δεδομένα μας δεν θα αλλάξουν.
Το ζητούμενο, λοιπόν, είναι να χάσεις όσα περισσότερα κιλά γίνεται, ποιοτικά, δηλαδή λίπος και όχι υγρά, χωρίς να στερήσεις από τον οργανισμό σου όμως τις βιταμίνες και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. οπότε:
1ο βασικό βήμα: πιες πολύ νερό. Πολύ όμως! Βάλε λεμόνι, φύλλα μέντας, φέτες αγγούρι, κάνε οτιδήποτε τελοσπάντων που θα σε βοηθήσει να καταναλώσεις 2 λίτρα μέσα στην ημέρα. Και ναι, ο καφές, το τσάι και τα αναψυκτικά, δεν προσμετρούνται μέσα σ’ αυτά.
2ο βασικό βήμα: αύξησε τη φυσική σου δραστηριότητα. Σ’ αρέσει- δεν σ’ αρέσει, για να ενισχύσεις το μεταβολισμό σου και να κάνεις περισσότερες καύσεις, πρέπει να γυμναστείς. Το αποτέλεσμα που θες είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί μόνο μέσω της διατροφής. Βρες το είδος της γυμναστικής που σ’ αρέσει, ποδήλατο, τένις, τρέξιμο, κάτι αερόβιο και κάντο 3-4 φορές την εβδομάδα. Είναι σίγουρο ότι θα πετύχεις μεγιστοποίηση της απώλειας λίπους, θα διατηρήσεις ή ακόμα και θ’ αυξήσεις την μυϊκή σου μάζα, αλλά θα έχεις και καλή διάθεση, μιας και η άσκηση προκαλεί έκκριση ενδορφινών, τις ορμόνες της χαράς.
3ο βασικό βήμα: μείωσε δραστικά την κατανάλωση λιπών, ζάχαρης αλλά και των έτοιμων φαγητών. Απέφυγε τρόφιμα όπως κέικ, πάστες, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, ντρέσινγκ, βούτυρο και τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες, με αποτέλεσμα να δρουν ανασταλτικά στην προσπάθειά σου να χάσεις κιλά.
4ο βασικό βήμα: κάνε καθημερινά 5 γεύματα και σνακ. Πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό, ελαφρύ βραδινό. Με αυτόν τον τρόπο, καταναλώνεις μικρότερη ποσότητα φαγητού και επιτυγχάνεις την καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού σου.
5ο βασικό βήμα: περιόρισε δραστικά την κατανάλωση των αλκοολούχων ποτών. Δυστυχώς είναι το πιο άμεσα απορροφήσιμο τρόφιμο απ’ τον οργανισμό και έχει πολλές θερμίδες. Μπορείς να καταναλώνεις 1 ποτήρι οινοπνευματώδες ποτό της αρεσκείας σου την εβδομάδα. Επίσης μη ξεχνάς ότι αναμειγνύοντας τα αλκοολούχα ποτά με χυμούς, αναψυκτικά ή και τόνικ, διπλασιάζονται οι θερμίδες τους. Χρησιμοποιείσαι αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, τύπου light για καλύτερη διαχείριση των θερμίδων.
6ο βασικό βήμα: φρόντισε κάθε μέρα να επιλέγεις μία διαφορετική κατηγορία τροφίμων, ώστε η δίαιτα σου να είναι ισορροπημένη. Σίγουρα το ψάρι, τα πουλερικά και τα όσπρια θα πρέπει να βρίσκονται πιο συχνά στο τραπέζι σου και λιγότερο το κρέας και τα μακαρόνια, κι ας σου αρέσουν περισσότερο. Εννοείται βέβαια ότι θα πρέπει να είναι άπαχα, χωρίς πέτσα και μαγειρεμένα χωρίς επιπλέον λίπος.
Μπορείς σίγουρα να χρησιμοποιήσεις ελεύθερα λεμόνι, ξύδι, μουστάρδα, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Επίσης, να σου θυμίσω ότι λαχανικά δεν είναι η πατάτα, το καλαμπόκι, οι ελιές , το αβοκάντο και το κουκουνάρι, οπότε και να μην τα συμπεριλάβεις στις σαλάτες σου. Συνετό είναι για περισσότερες επιλογές και διευκρινίσεις ν’ απευθυνθείς σ’ ένα διατροφολόγο.
Καλή αρχή και υπομονή! Τα αγαθά κόποις κτώνται!
Δημοσιεύτηκε στο ηλεκτρονικό περιοδικό www.bonusmallmag.gr στο τεύχος Μαΐου 2015