04 Δεκ ΔΙΑΙΤΑ ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ; ΓΙΝΕΤΑΙ!
Εντάξει, ξέρω ότι ο τίτλος είναι τρομακτικός και ήδη με θεωρείς τρελή και αλλοπρόσαλλη. Στάσου όμως ένα λεπτό να σου εξηγήσω. Ναι, δεν είναι εύκολο να κάνεις δίαιτα μέσα στις γιορτές και είμαι η πρώτη που το διατυμπανίζω. Οφείλω, όμως, να βοηθήσω και να ενθαρρύνω αυτόν που έχει πάρει την απόφαση τουλάχιστον να το προσπαθήσει. Μπορεί να μην καταφέρει η απώλεια κιλών να είναι η ίδια με αυτή ενός τυχαίου δεκαπενθημέρου, θα βγει σίγουρα κερδισμένος, όμως, συγκριτικά με το αν απλά αφεθεί στις κραιπάλες των εορτών. Συν τοις άλλοις, υπάρχει κόσμος που ήδη κάνει δίαιτα και θέλει να μην πάει στράφι ο κόπος που έχει κάνει τόσο καιρό. Αν είσαι ένας ή μία από τους παραπάνω, αυτό το άρθρο σε αφορά.
Καταρχάς, μπράβο για την απόφασή σου- μαζί με χειροκρότημα! Δεν είναι εύκολο αυτό που πας να κάνεις. Αυτήν την περίοδο τα γευστικά ερεθίσματα και οι προκλήσεις είναι πολλές. Γι’ αυτό και θα πρέπει να είσαι τρομερά πειθαρχημένος και προγραμματισμένος. Ό,τι κάνεις δηλαδή και μέχρι στιγμής, αν ακολουθείς ήδη ένα πρόγραμμα διατροφής. Μπορεί να γελάσεις, αλλά κόλλησε στο ψυγείο σου μια αφίσα με ένα σύνθημα που σε αντιπροσωπεύει και σε ενθαρρύνει. Και πείσμωσε. Η αλήθεια είναι ότι έχεις πάρει τη σωστότερη απόφαση. Εμπειρικά θα σου πω ότι η αύξηση βάρους μέσα στα Χριστούγεννα κυμαίνεται κατά μέσο όρο στα 2 κιλά.
Ακολούθησε τα παρακάτω βήματα και θα δεις ότι τελικά όλα μπορούν να γίνουν:
- Συμβουλεύσου το διαιτολόγο σου και ενημέρωσέ τον για τα καλέσματα και τις υποχρεώσεις που έχεις. Είναι πολύ σημαντικό σ’ αυτή τη φάση να καθοδηγείσαι και να ενθαρρύνεσαι από κάποιον ειδικό. Αν δεν έχεις ή δεν θέλεις κάποιον να σε βοηθήσει, πήδα στο επόμενο βήμα.
- Οι μέρες που μπορείς να ξεφύγεις μέσα σε κάθε εβδομάδα είναι 1 ή 2. Βέβαια να έχεις στο νου σου ότι και αυτές τις ημέρες δεν θα φας σαν “να μην υπάρχει αύριο”. Όρισε ποιες εξαρχής και μην παρεκκλίνεις από το πρόγραμμά σου, ό,τι και να γίνει. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι οι επίσημες αργίες ή οι μέρες που είσαι καλεσμένος. Τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας πρέπει να κάνεις κανονικά τη δίαιτά σου.
- Τις ημέρες που έχεις λίγο πιο ελεύθερο πρόγραμμα, επέλεξε τα περισσότερα γεύματα και σνακ που θα κάνεις να είναι χαμηλά σε θερμίδες. Ένα φρούτο, ένα γιαούρτι 2%, ένα τοστ, μία σαλάτα με 1 αυγό ή λίγο τυρί είναι μερικές επιλογές, εφόσον το ένα κυρίως γεύμα της ημέρας σου θα είναι «βαρύ». Extra συμβουλή: επειδή η πείνα είναι λάθος σύμβουλος, ροκάνισε αγγούρια ή καρότα ή κατανάλωσε μια μικρή σαλάτα, αν πεινάς πριν το
κάλεσμα. Έτσι, θα αποφύγεις να τα τινάξεις όλα στον αέρα.
- Στο κάλεσμα που θα έχεις, επέλεξε να κάνεις αρχικά έναν έλεγχο του μπουφέ για να τσεκάρεις πόσα διαθέσιμα πιάτα υπάρχουν. Σίγουρα να γεμίσεις το μισό πιάτο με σαλάτα, ιδανικά ξεκίνησε το γεύμα σου και μ’ αυτή, και μετά συμπλήρωσε με πρωτεΐνη (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι) και λίγο υδατάνθρακα (ρύζι, μακαρόνι, πατάτα).
- Απέφυγε τις πίτες, τάρτες και ό,τι μορφής σφολιατοειδές. Ξέρω, είναι λαχταριστά, αλλά σου προσφέρουν πολλές θερμίδες σε λίγες μόνο μπουκιές.
- Απέφυγε την πέτσα από τη γαλοπούλα, το κοτόπουλο και το γουρουνόπουλο ή τα λιπαρά και ξίγκια από το κρέας. Έχουν όσες θερμίδες έχει το κρέας που τρως από δίπλα- κρίμα δεν είναι; Αυτό ισχύει και για τις παχιές σάλτσες και τις σος, καθώς και τις τηγανιτές ή μη γαρνιτούρες. Επέλεξε ή ζήτησε το δικό σου πιάτο χωρίς τα παραπάνω. Μη μασάς! Έχουμε το στόχο μας!
- Αν νοιώθεις ότι δεν έχεις χορτάσει, γέμισε 2η φορά το πιάτο με λαχανικά. Τα λαχανικά είναι φτωχά σε θερμίδες και οι φυτικές ίνες που περιέχουν, επιφέρουν γρηγορότερα τον κορεσμό.
- Στην περίπτωση που έχει κανονίσει η παρέα σου να πάτε σ’ ένα εστιατόριο με αλά καρτ μενού, σου έχω νέα: Δε θα πας! Καθώς θα μπεις στον πειρασμό να φας όλα τα πιάτα, εφόσον τα ‘χεις πληρώσει. Ή πείσε την παρέα να πάτε σε άλλο εστιατόριο ή θα τους ακολουθήσεις μόνο στο ποτό- φαγωμένος.
- Κατανάλωσε το αλκοόλ με μέτρο (εδώ είναι που σε σφάζω χαρακίρι). Εντάξει, νομίζεις εγώ δεν θέλω να βγεις και να περάσεις καλά; Ή μπορείς να πιεις όσο θες και συνάμα ν’ αδυνατίσεις και στο κρατάω κρυφό; Δε γίνεται! Το αλκοόλ είναι το πιο άμεσα απορροφήσιμο τρόφιμο. Επίσης, μη ξεχνάς πως όσο μεγαλύτερη η περιεκτικότητα του ποτού σε αλκοόλ, τόσες περισσότερες οι θερμίδες του. Συν την προσθήκη αναψυκτικού, το θερμιδικό περιεχόμενο εκσφενδονίζεται. Θα μου πεις: «τι θα πίνω όλο το βράδυ;» Η συμβουλή μου είναι να ξεκινήσεις με μία σόδα ή κάποιο light αναψυκτικό και να κρατήσεις το ποτό σου για το τέλος. Ε, μη ξεχνάς ότι ούτως ή αλλιώς πρέπει να πίνεις και πολύ νερό!
- Τελευταίο και καλύτερο! Οι γιορτές είναι μία περίοδος γλεντιού. Οργάνωσε με την παρέα σου να πας για χορό. Και θα περάσεις καλά και θα ξεδώσεις και θα αυξήσεις έτσι και τη δραστηριότητά σου. Μ’ ένα σμπάρο, δύο τρυγόνια!
Να θυμάσαι πως ό,τι και όσα καταφέρεις από τα παραπάνω είναι κέρδος σου και θα πρέπει να είσαι πολύ περήφανος για σένα και μόνο για την απόφαση που πήρες! Μπράβο σου!
Δημοσιεύτηκε στο ηλεκτρονικό περιοδικό www.bonusmallmag.gr στο τεύχος Δεκεμβρίου 2015