Μαμαδίσιο Λεμονογλυκοζελέ

Το κόλπο σε αυτή τη συνταγή είναι να αφήσετε το εβαπορέ γάλα για 3 ώρες στην κατάψυξη.

Ετοιμάστε το ζελέ, ανακατεύοντας 1 ποτήρι ζεστό νερό με το ½ ποτήρι χυμό λεμονιού και το φακελάκι του ζελέ, με γεύση λεμόνι ή lime. Το αφήνουμε να μισοπήξει.

Χτυπάμε για 10’ στο μίξερ το παγωμένο εβαπορέ μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Ενώνουμε το μίγμα μας με το μισοπηγμένο ζελέ και χτυπάμε στο μίξερ, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το τοποθετούμε σ’ ένα μπολ και ρίχνουμε από πάνω ξύσμα λεμονιού.

Το αφήνουμε στο ψυγείο και έτοιμο.

Διατροφικό tip:   Αν δεν σας ενδιαφέρουν οι θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος, αντί του εβαπορέ, ή και οποιαδήποτε άλλη γεύση ζελέ θέλετε, μαζί με το αντίστοιχο φρούτο.