03 Οκτ 9 + 1 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΗΜΕΡΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ
Είμαστε μία ανάσα πριν τη γιορτινή περίοδο του Πάσχα, που εκτός από τη μεγαλύτερη θρησκευτική γιορτή του χρόνου, αποτελεί μία πολύ καλή ευκαιρία να περάσουμε ευχάριστες στιγμές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Οι ημέρες αυτές, όμως, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες και με πολλές διατροφικές παραδόσεις. Το βράδυ της Ανάστασης και την ημέρα της Λαμπρής, όλοι μας, λίγο ή πολύ, το παρακάνουμε με τα λουκούλλεια γεύματα και τα πασχαλινά εδέσματα.
Εδώ δεν θ’ αναφερθούμε στο τί να καταναλώσετε και πώς να περάσετε αυτές τις δυο μέρες των εορτών! Το μόνο που θα υπενθυμίσουμε, ιδιαίτερα για όσους έχουν τηρήσει με ευλάβεια τη νηστεία, είναι να αναλογιστούν τα φουσκώματα και τις καούρες που θα παραμονεύουν και θα εμφανιστούν, ως φυσικά επακόλουθα της υπερβολικής πρόσληψης τροφής. Η ζυγαριά μάλιστα, για πολλούς, ίσως να δείξει και λίγο παραπάνω..
Εδώ είμαστε για να σας βοηθήσουμε για την επόμενη ημέρα, που η διατροφή σας θα πρέπει να επιστρέψει σε κανονικούς ρυθμούς, όπως και η καθημερινότητά σας. Έτσι:
- Το αρνίσιο κρέας που σας περίσσεψε, μη το πετάξετε!
Θα πρέπει να το καταναλώσετε, όμως, χωρίς την πέτσα του και σε λογική ποσότητα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λίπος. Δε χρειάζεται να το αποκλείσετε τελείως από το διατροφολόγιο των επόμενων ημερών, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
- Προσπαθήσετε να καταναλώνετε σαλάτες.
Εφοδιάστε τον οργανισμό σας με φυτικές ίνες. Ωμές, ψητές ή βραστές, με προσοχή όμως στην κατανάλωση του ελαιόλαδου ή οποιαδήποτε άλλη λιπαρή ουσία, σε κάθε κύριο γεύμα σας.
- Προσπαθήστε να τρώτε πολλά και μικρά γεύματα!
Έτσι παίρνετε την απαιτούμενη ενέργεια, δεν πεινάτε και κρατάτε τον μεταβολισμό σας σε εγρήγορση. Μη ξεχνάτε, ότι ο οργανισμός μας είναι σαν μια μηχανή. Όσο του δίνουμε καύσιμα, δηλαδή τροφή, τόσες περισσότερες καύσεις κάνει. Υιοθετήστε 3 κύρια γεύματα την ημέρα και 2 με 3 ενδιάμεσα σνακ.
- Τρώτε πάντοτε καθιστοί στο τραπέζι και αργά.
Μην καταναλώνετε τα γεύματα σας «στο πόδι» και σίγουρα όχι γρήγορα, ώστε να αποφύγετε την επιπλέον ποσότητα λόγω λαιμαργίας και να προλάβετε να νιώσετε το αίσθημα του κορεσμού.
- Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων!
Προκειμένου να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες, ειδικά τώρα την Άνοιξη, που υπάρχει πληθώρα πολλών και γευστικών φρούτων .
- Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού!
Αποφύγετε την επιπλέον προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού στα φαγητά σας, αλλά και τις τροφές που είναι «κρυφές πηγές» νατρίου, όπως οι κονσέρβες, τα συσκευασμένα τρόφιμα, τ’ αλλαντικά, τα παστά, τα καπνιστά, το τουρσί και όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Εξάλλου, είναι γνωστό ότι η αυξημένη κατανάλωσή του προκαλεί κατακράτηση υγρών.
- Αυξήστε την κατανάλωση υγρών και κυρίως νερού!
Αυτό βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος και των μαλλιών, στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, στην αίσθηση κορεσμού και στην βελτίωση της όψης της κυτταρίτιδας. Σας έπεισα;
- Μειώστε την κατανάλωση του αλκοόλ!
Σίγουρα το υπερκαταναλώσατε τις εορταστικές ημέρες, με καλή παρέα και φαγητό. Το αλκοόλ σας προσφέρει μόνο κενές θερμίδες, συμβάλλοντας στην αύξηση λιπώδους ιστού και της κατακράτησης υγρών.
- Ακολουθήστε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα Μεσογειακής διατροφής!
Αποφύγετε αποτοξινωτικές, στερητικές ή μονοφαγικές δίαιτες, που υπόσχονται θαυματουργά και εξπρές αποτελέσματα. Τα κιλά δεν τα πήρατε σε μια ημέρα, ούτε μπορείτε να αλλάξετε το βάρος σας σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
- Σε περίπτωση που τα κιλά σας είναι αρκετά, απευθυνθείτε σ’ έναν ειδικό!
Εμπιστευθείτε έναν πτυχιούχο διαιτολόγο, για να σας υποδείξει ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, σύμφωνα με τις ανάγκες, τα ωράρια και τον τρόπο ζωής σας.
Δημοσιεύτηκε στο ηλεκτρονικό περιοδικό www.bonusmallmag.gr στο τεύχος Απριλίου 2014